Roostiq se ha convertido este verano en uno de los restaurantes más destacados de Marbella gracias a su propuesta gastronómica, donde el producto de su propia granja, las brasas y los buenos vinos mandan. Los torreznos maridados con champán han sido uno de los principales binomios que han seducido a sus clientes, no solo por la originalidad de la propuesta, sino por la calidad del propio producto, que es presentado al comensal con piel crujiente, interior jugoso, cortado en finas lascas y un retrogusto ahumado.
Verduras, pescados, carnes y un toque de brasas para saborear el producto con un tratamiento mínimo han sido parte de su éxito. Esta forma de elaborar los platos, el cultivo de sus verduras y la cría de sus carnes de una forma ecológica son las bases sobre las que se asienta la propuesta gastronómica de Roostiq. Es la filosofía ‘We farm’, o lo que es lo mismo, ‘de la granja a la mesa’, todo pensado para que el comensal coma muy bien, disfrute y, sobre todo, se divierta.
Reservas
Teléfono: 952 14 60 75 – Urbanización Villa Parra Palomeras 61. 29602, Marbella, Málaga.
Servicio de aparcacoches gratuito.