Sottozero, dalla capitale a Marbella: DAJE Tiziano!!

Tiziano è un ragazzo allegro e spigliato che quando ti saluta sul Paseo Maritimo di Marbella con il suo inconfondibile accento romano ti fa subito venire voglia di sederti ai tavolini fronte mare della sua gelateria “Sottozero” e ascoltare la sua storia.

La prima domanda sorge spontanea: cosa ti ha spinto a lasciare Roma, la città che per la sua storia tutto il mondo ci invidia, per Marbella?

Nel 1998, quando ancora il fenomeno Marbella doveva esplodere, i miei genitori comprarono un appartamento qui in Costa del Sol. Da allora ho passato quasi ogni estate su questi lidi e mi sono ripromesso che prima o poi avrei dovuto tornare più a lungo, e finalmente eccomi qui.

Quale è stata la molla decisiva?

Qualche mese fa Giovanni, un amico che vive a Marbella da oramai 20 anni, mi chiama proponendomi di rilevare insieme una gelateria sul Paseo Maritimo, proprio di fronte al mare. Ho pensato: è la volta buona, ora o mai più!

Ma non deve essere stato semplice mollare tutto, no?

Proprio così, anche perché a Roma continuo ad avere due locali che funzionano bene, entrambi a Trastevere, il quartiere in cui sono nato e ho vissuto, forse il quartiere più celebre della capitale e di certo uno dei più affascinanti. Il primo si chiama Bisque, ed è un intimo e moderno ristorante di pesce. Poi abbiamo rilevato da poco il Laganini, un cocktail bar in cui proponiamo caffetteria, aperitivi, freschi cocktail esotici e classici intramontabili. Pensa che proprio alcuni mesi dopo avere aperto il Laganini è arrivata la telefonata di Giovanni!

E ciò nonostante hai deciso di venire a Marbella! Quali sono i tuoi programmi per il futuro?

Al momento, dato che siamo in piena stagione estiva, punteremo molto sui nostri gelati artigianali, che già stanno riscuotendo un buon successo tra residenti e turisti. In più abbiamo aggiunto anche panini e bruschette con salumi e formaggi italiani, frutta fresca, cocktails e torte. Poi, passata la stagione estiva, abbiamo intenzione di rinnovare il locale, per renderlo più bello, oltre che più buono!

Che bilancio faresti dei tuoi primi mesi a Marbella?

A momento è positivo, sia io che la mia ragazza Lika ci troviamo bene e al momento non rimpiango il caos e il traffico di Roma. E poi lavorare a due passi dal mare è davvero piacevole! Invito tutti i lettori di ViviMarbella a venirci a trovare in Av. Duque de Ahumada, lungo il Paseo Maritimo di Marbella, (al piano terra dell’Edificio Hapimag - telefono 952864835), sarà un piacere fare due chiacchiere e farvi assaggiare alcune delle nostre specialità.