Bajo la dirección del reconocido chef Agustín Román, el restaurante estrena cinco nuevas creaciones que fusionan tradición e influencias internacionales, pensadas para sorprender al paladar sin complicaciones ni excesos.
Ubicado en el interior de Casino Marbella y con horario nocturno de 20:00 a 02:00, este espacio se consolida como una de las opciones gastronómicas más atractivas de la Costa del Sol para quienes buscan una cena diferente en un entorno exclusivo, con precios accesibles y platos que dejan huella.
Cinco platos, cinco razones para volver:
- Sopa Tom Kha de pollo: un clásico tailandés reinterpretado con el sello personal del chef; equilibrio perfecto entre picante, cítrico y cremoso.
- Huevos con alcachofas e ibéricos: homenaje al producto nacional con texturas crujientes y sabores potentes.
- Canelones de ternera: la calidez de la cocina casera llevada a una versión más ligera y contemporánea.
- Tataki de vaca madurada: carne seleccionada, marcada al punto y acompañada de matices que realzan su sabor.
- Mahalabia con pistacho: postre de inspiración árabe, delicado y aromático, que pone el broche dulce a la experiencia.
Bajo el lema “Eat, feel, repeat”, Restaurante Casino Marbella invita a vivir una experiencia que trasciende el plato: comer bien, sentir cada bocado y repetir. Una propuesta pensada para quienes valoran la autenticidad, la calidad y el placer de lo sencillo.
Con esta nueva carta de otoño, Agustín Román reafirma su estilo: cocina honesta, bien ejecutada y creada para disfrutar sin prisa. Disponible cada noche en Restaurante Gastrobar Casino Marbella.
