En Bazlama, cada desayuno es una fiesta para los sentidos. Recién llegado a Marbella, este espacio es el primero en Europa que trae el concepto del auténtico desayuno turco ilimitado, y desde su apertura este verano ha conquistado tanto a visitantes curiosos como a locales en busca de algo distinto. Ahora, con el ritmo más pausado del otoño, se disfruta en su máximo esplendor.
El local transmite alegría desde el primer instante: paredes en turquesa, detalles fucsia y un aire mediterráneo que evoca las casas junto al mar. Los cojines en tonos intensos se mezclan con fibras naturales, mientras las buganvillas trepan por las paredes y los ojos turcos se asoman como amuletos de protección. La decoración combina arte popular y tradición, creando un entorno fresco, luminoso y vibrante que invita a quedarse.
Un martes a las 13:30 decidimos probar su propuesta estrella: el desayuno ilimitado. Lejos de la idea occidental de “buffet”, aquí los platos llegan a la mesa como parte de un ritual compartido. Menemen con verduras y huevo, gözleme recién hecho, quesos de distintas intensidades, ensaladas frescas con hierbas aromáticas, aceitunas, panes bazlama calientes y dulces típicos se suceden uno tras otro en un despliegue tan generoso que repetir resulta casi innecesario.
El corazón del restaurante late en la barra turquesa y fucsia, donde el horno tradicional no descansa. Allí se preparan los panes y especialidades a la vista de todos, impregnando el ambiente de aromas irresistibles. Y como broche perfecto, el té turco, servido en vasos pequeños y siempre caliente, acompaña la conversación con esa calidez que hace que el tiempo se ralentice.
El ambiente acompaña a la perfección: un espacio amplio, acogedor y lleno de luz, donde la música turca de fondo refuerza la sensación de estar viajando sin salir de Marbella. Ahora que no está abarrotado, la calma se disfruta aún más, convirtiéndolo en el lugar ideal para compartir con amigos, celebrar una ocasión especial o simplemente regalarse una experiencia diferente.
Bazlama no es solo un restaurante: es una invitación a la hospitalidad turca, un viaje a través de la vista, el gusto y las emociones. Una propuesta que une gastronomía saludable, tradición y ambiente pensado para sentirse en casa. Sin duda, un lugar al que volveremos, porque pocas cosas unen tanto como un desayuno que se convierte en viaje.
A principios de verano de 2025 la franquicia de restaurantes turcos Bazlama dio un paso más en su expansión internacional con la apertura de un nuevo establecimiento en la Costa del Sol. Este restaurante es el primero en introducir el popular concepto del desayuno turco en Europa y ofrece auténtica gastronomía turca y la hospitalidad de dicho país a los residentes y visitantes. Está abierto de martes a domingo, de 10:00 a 00:00 horas, con desayunos ilimitados y menús fijos de gözleme y mezze durante el día, y con una propuesta nocturna de platos típicos turcos, bebidas y cócteles.
Fundada en 1992 en Çeşme, Turquía, Bazlama ha conquistado el país con seis restaurantes, además de un local en Dubái. En octubre sumará una nueva apertura en Londres. La sucursal de la Costa del Sol marca así un nuevo capítulo en su expansión internacional, llevando a Europa la esencia del tradicional desayuno turco ilimitado y la experiencia cultural que lo acompaña.
Website – www.marbella.bazlamakahvalti.com
Instagram – @bazlamakahvalti.es
Facebook – @CesmeBazlamaKahvaltiMarbella
