Marbella, eterna musa de veranos infinitos, vuelve a brillar como el destino donde el ocio, la desconexión y la alta gastronomía se dan cita frente al Mediterráneo. Este julio, la ciudad suma un nuevo hotspot a su lista de imprescindibles: Barlume, el concepto all-day dining que llega directo desde Manhattan para instalarse en el Hotel ME Marbella de Puerto Banús –operado por Meliá Hotels International– y conquistar paladares desde el amanecer hasta la madrugada.
La propuesta del chef Roberto Yupanqui es un viaje gastronómico que mezcla el alma del Mediterráneo y el pulso neoyorquino, inspirándose en la Costa Amalfitana, la Riviera Francesa, la Costa Brava y el norte de África. En su carta conviven pinsas artesanales, croquetas cremosas, entrantes frescos con hummus, tzatziki, salsas griegas y pan pita recién hecho, así como pastas que conquistan desde el primer bocado, como la Calamarata alla Norma. Todo acompañado por cócteles creativos que invitan a alargar la sobremesa.
Su magia no está solo en los sabores: Barlume bordea la piscina del hotel, un espejo turquesa que de día aporta frescura y de noche se ilumina creando un ambiente romántico, íntimo y elegante. Es el punto de encuentro ideal tanto para locales como para visitantes que buscan disfrutar de Marbella con estilo, buen gusto y ese toque de dolce vita que hace que la experiencia se quede grabada en la memoria.
El espacio, sofisticado y relajado a la vez, se convierte en punto de encuentro para locales y visitantes que buscan un lugar con estilo, sabor y esa elegancia despreocupada que define a Marbella. Y no es casualidad: “Barlume”, que en italiano significa destello, es una invitación a dejarse iluminar por experiencias que se recuerdan mucho después de que acabe la noche.
Para John Meadow, CEO y fundador de LDV Hospitality, “Marbella y Nueva York comparten esa energía única que seduce y envuelve. Con Barlume, estas dos ciudades icónicas están más conectadas que nunca”. Y Francisco Arocha, CEO y fundador de Pont Hospitality, añade: “Queremos que Barlume se convierta en uno de los place to be de la ciudad, sumando una propuesta innovadora y diferente a su inconfundible escena gastronómica”.
Este nuevo proyecto de LDV Hospitality y Pont Hospitality refuerza la apuesta del Hotel ME Marbella por una oferta culinaria renovada, que este verano incorpora también Solana y DelMed. Tres conceptos distintos, bajo la batuta de Pont Hospitality, que gestionará toda la experiencia gastronómica y de food & beverage del hotel, desde eventos y banquetes hasta sus bares y piscinas.
